Cuando uno se plantea invitar a merendar al sombrerero loco le surgen cuestiones del tipo: ¿Qué puedo ofrecerle a semejante personaje? ¿me volveré loca? ¿le volveré más loco aún?
De momento solo tengo repuesta a la primera y se llama «Sandwich Alicia», fruto de una combinación de factores…nevera casi vacía y polvo en los bolsillos.
Un tarde cualquiera, el hambre me atenazaba el estómago. Comprometerme con un viejo pan de molde no me hacía demasiada ilusión, por suerte tenía la sandwichera que me regalaron mis compañeras de trabajo cuando me independizé por primera vez.
Abrí la nevera y allí yacía un bote de mermelada de frambuesa, ( las mermeladas se han ganado el puesto entre mis alimentos favoritos porque son inmortales). Pensé entonces, mermelada y qué más…Queso!!
El queso que se consigue colocar en lonchas finas siempre va bien en los sandwich. En mi caso se trataba de los clásicos tranchetes envueltos en papel transparente por unidades. Para la elección de la mermelada recomiendo: fresa, frambuesa y arándanos. Si os volvéis locos y hacéis sandwich con todas. ¡Por favor, invitadme a merendar!
Así nació el sandwich Alicia, algo tan simple como el sandwich mixto. Pero que os conquistará el corazón!
Se me olvidaba un detalle: el Té. Os instó a que innovéis y os paséis por el Herbolario y o el Super. A mí me gusta el rojo con sabor a ciruela que le va muy bien a este sandwich.
Si aún tenéis ganas y tiempo podéis preparar una auténtica merienda de ensueño visitando: Dulce sentimiento, bello a los ojos y delicado al paladar!
En otra ocasión os contaré que le pareció al sombrerero loco la merienda…
Dedicado a ALicia San Miguel Olivas
Tu eterna estudiante 